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農薬不使用で栽培した希少な飛騨産えごま（200g）

¥1,080 税込

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【飛騨地方の、高地寒冷地という厳しい環境で農薬不使用で栽培した希少な飛騨産えごまです。】

飛騨を旅していると、あちこちで名物の「五平餅」を焼いて売っているのを見かけます。最近では、味噌味のものも増えましたが、黒っぽくて、ゴマをねったような餡が塗ってあるのが昔ながらの五平餅です。そして、その餡が、エゴマで作られているのをご存じだったでしょうか？
飛騨地方では「あぶらえ」とも呼び、昔から野菜や芋などと和えて食べる食習慣があり、生産も盛ん。飛騨人の元気を支えるのに欠かせない食材なのです。

「飛騨えごま」は飛騨で代々受け継がれいる在来種のえごまで、血液をさらさらにする効果があると言われているα-リノレン酸がとても多く含まれており現在注目されている食材です。
また、飛騨地方で栽培された「あぶらえ」には、ルテオリンという体の中のさびを取ると言われる成分が、他の産地より多く含まれていることが判明しています。

≪商品名≫
飛騨産えごま

≪内容量≫
200g

≪原産地≫
岐阜県

≪賞味期限≫
商品に記載
＊商品は、真空パック包装です。えごまの劣化を最小限に抑え長期間鮮度を保ちます。